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正宗家常版江西小吃——霉豆的做法_如何做江西小吃——霉豆好吃

江西小吃——霉豆主图

标签:江西小吃 小吃

江西小吃——霉豆简介及特色: 这道江西小吃——霉豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青豆 (1500g);红 辣椒 (500g); 生姜 (250g); 食盐 (260g); 食用油 (10g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的江西小吃——霉豆吧。

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分享江西小吃——霉豆的做法,让更多人知道怎么做

江西小吃——霉豆所需食材

材料:
青豆(1500g);红辣椒(500g);生姜(250g);食盐(260g);食用油(10g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

江西小吃——霉豆的做法和步骤

  • 1.把青豆煮熟,放两天等待长毛。表面长毛就可以了。

  • 江西小吃——霉豆的做法和步骤第2张图

    2.一斤辣椒,半斤生姜切丝,250g食盐,搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌,第二天早上装罐子的。

  • 江西小吃——霉豆的做法和步骤第3张图

    3.在切丝的时候,我婆婆把这步给做了。10g油下锅,油热后倒水,这么一汤碗,估计600毫升吧。水沸腾后倒出晾凉。

  • 江西小吃——霉豆的做法和步骤第4张图

    4.装罐,等待一段时间。把第三部的油汤灌进罐子。

  • 江西小吃——霉豆的做法和步骤第5张图

    5.蒙上保鲜膜,加盖密封进冰箱保鲜层。半个月后就可以食用啦!

江西小吃——霉豆做法技巧

江西小吃——霉豆饮食禁忌

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