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番茄鸡蛋面
分类:
面条
番茄鸡蛋面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道番茄鸡蛋面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 番茄 ; 鸡蛋 ;面条;油;盐; 生抽 ; 香醋 ; 鸡精 ;葱;蒜;姜; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄鸡蛋面吧。
菜品禁忌
所需食材
番茄
;
鸡蛋
;
面
条;油;盐;
生抽
;
香醋
;
鸡精
;葱;蒜;姜;
香油
所需调料
番茄鸡蛋面的做法
第 1 步
1.番茄一个切好,葱末蒜沫姜沫备好。
第 2 步
2.热锅冷油,小火把蒜姜葱倒入,煸炒出香味,倒入番茄,加少许盐,用锅铲把番茄捣成酱。再加上一点酸剁椒味道会更好,(如果你家里的酸剁椒不酸,可以加点白醋调一下味,只是没有自然发哮的味道那么正。)
第 3 步
3.倒出番茄酱料备用,
第 4 步
4.锅里倒入水烧开,放面条,煮熟。
第 5 步
5.鸡蛋煎好。
第 6 步
6.面条煮熟后大碗捞起,倒上番茄酱料,煎蛋铺上,加上一些喜欢吃的小菜。倒上生抽,香醋,香油,鸡精,盐,撒上小葱,最后把锅里煮面的水倒到碗里。一碗香喷喷的面条就煮好了!
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