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海鲜一锅烩
菜品特色
这道海鲜一锅烩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蟹棒(若干); 鸡翅 (若干); 鱿鱼 (若干); 鱼丸 (若干);蚬子(若干); 青虾 (若干);葱段(适量); 姜片 (适量); 蒜瓣 (适量);灯笼椒(适量);大红袍的火锅料(适量); 金针菇 (适量); 芹菜 (适量); 青椒 (适量); 洋葱 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的海鲜一锅烩吧。菜品禁忌
所需食材
蟹棒(若干)；鸡翅(若干)；鱿鱼(若干)；鱼丸(若干)；蚬子(若干)；青虾(若干)；葱段(适量)；姜片(适量)；蒜瓣(适量)；灯笼椒(适量)；大红袍的火锅料(适量)；金针菇(适量)；芹菜(适量)；青椒(适量)；洋葱(适量)所需调料
海鲜一锅烩的做法
- 第 1 步
1.蟹棒、鸡翅、鱿鱼、鱼丸、蚬子、青虾 --------处理：鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫； 鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳；青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下。 - 第 2 步
2.葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，大红袍的火锅料、金针菇、芹菜、青椒、洋葱（忘记拍了） - 第 3 步
3.锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出 - 第 4 步
4.重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒 - 第 5 步
5.煸炒至出红油 - 第 6 步
6.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟 - 第 7 步
7.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟 - 第 8 步
8.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。
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