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奶油蘑菇汤

分类:西餐 奶油蘑菇汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里没有鲜牛奶了 我是用雀巢全脂奶粉冲的牛奶,而且也没黄油了就用的橄榄油代替。

菜品禁忌

所需食材

口蘑(2朵);面粉(两小勺子);盐(适量);牛奶(适量);橄榄油(适量);黑胡椒粉(适量);水(一小碗)

所需调料

奶油蘑菇汤的做法

我做的是两人份 牛奶冲好后是1L
  • 第 1 步1.口蘑切片,锅里烧热放橄榄油少许放入口蘑翻炒均匀加一碗水搅拌一下,接着倒入我冲好的牛奶不停的搅拌顺着一个方向,这个过程用的都是小火,搅拌的差不多了火调到中小火煮沸,不能盖锅盖哦
  • 第 2 步2.煮沸后改为小火,这时需要两勺面粉在碗里 加入适量水和橄榄油搅拌均匀加入锅里,接着不停的要搅拌锅内,再一次转中小火煮沸。
  • 第 3 步3.这就是搅拌好的面粉
  • 第 4 步4.放入一点盐搅匀,可以出锅了成入容器内撒一点黑胡椒粉,就可以开动啦
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