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冰糖炖柠檬

分类:饮品 功效:排毒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

冰糖炖柠檬具有化痰止咳,清热润喉的功效,受广大群众的喜爱,快快入货吧! 冰糖炖柠檬由于材料只有冰糖和柠檬,网传能治理慢性咽炎什么的,还是要配合药物的,这只是辅助!对于烟酒过多,熬夜上火是有好处的,而对于排毒,美白,经我和我的朋友们亲身试验,的确有一定的效果,如果需要排毒的朋友,请早上空腹饮用。对于喉咙不舒服的症状,可以加一点点盐冲泡饮用。

菜品禁忌

所需食材

柠檬(1000克);黄冰糖(2000克)

所需调料

冰糖炖柠檬的做法

冰糖炖柠檬的饮用方法:可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意:由于柠檬原有的苦涩味,加上冰糖炖制10个小时,所以入口会感觉有苦味和微涩感,转而回甘,但是柠檬能清热下火,靠的就是这些苦、涩的成分,而且这种入口微涩,转而回甘的感觉,才是卖点,纯天然,无添加。
  • 第 1 步1.柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质。
  • 第 2 步2.擦干柠檬,然后切片,然后把核挑出,不然会苦。
  • 第 3 步3.准备一个炖盅,放进切好的柠檬,铺上冰糖。隔水炖10小时。
  • 第 4 步4.经过10小时的微火♨慢炖,成品晶莹剔透,味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩,漂亮的琥珀色给人温润的感觉☀,此外,被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。
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