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凉拌毛豆
分类:
下酒菜
凉菜
凉拌
夏天
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道凉拌毛豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 毛豆 (500g);醋(适量); 大蒜 (5g); 辣椒油 (5g); 白糖 (适量); 香油 (5g);盐(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌毛豆吧。
菜品禁忌
所需食材
毛豆
(500g);
醋
(适量);
大蒜
(5g);
辣椒
油(5g);
白糖
(适量);
香油
(5g);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
凉拌毛豆的做法
炎热的夏天,来碗清爽的毛豆还是不错的。
第 1 步
1.将买的毛豆用剪刀去两边,洗净待用
第 2 步
2.将洗净的毛豆,放入煮锅中加少量的盐,大约5分钟,起锅过冷水冷却。
第 3 步
3.将盐,鸡精,醋,蒜,辣椒油,香油,倒入盆中搅拌,腌渍5到10分钟。
第 4 步
4.成品就是这样的啦,口味也可根据个人调节佐料。
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