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老干妈腊肉闷饭
分类:
懒人菜
午餐
晚餐
大米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道老干妈腊肉闷饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肉 或者 腊肠 (根据口味); 洋葱 (适量); 胡萝卜 (适量); 青椒 (适量); 大米 饭(根据饭量);各种爱吃的 蘑菇 ,最好有点 香菇 (适量);老干妈(适量); 生抽 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的老干妈腊肉闷饭吧。
菜品禁忌
所需食材
腊肉
或者
腊肠
(根据口味);
洋葱
(适量);
胡萝卜
(适量);
青椒
(适量);
大米
饭(根据饭量);各种爱吃的
蘑菇
,最好有点
香菇
(适量);老干妈(适量);
生抽
(适量);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
老干妈腊肉闷饭的做法
第 1 步
1.各种切丁,蘑菇洗净后泡水,水不要倒,一会有用!
第 2 步
2.热锅热油,下肉煸熟,加入青椒、胡萝卜、洋葱翻抄
第 3 步
3.小火加入老干妈,一点点甜面酱或者黄酱,加入料酒、酱油、盐、鸡粉或者鸡精(我油放多了),炒匀关火备用。
第 4 步
4.淘米,洗干净后把水空干,放入刚才泡着的蘑菇,水不要倒,一会有用。
第 5 步
5.导入刚才的炒料,和生米搅拌均匀,加入泡蘑菇的水,比正常煮饭的水略少,指关节一个不到,估计大家都有自己的诀窍!
第 6 步
6.开蒸!比正常做米饭多出个3-5分钟!多闷一会!
第 7 步
7.热气腾腾!来吃!简单快速!试试吧!
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