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红豆馅
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红豆馅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红豆 (250克); 白糖 (25克);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆馅吧。
菜品禁忌
所需食材
红豆
(250克);
白糖
(25克);水(适量)
所需调料
红豆馅的做法
糖可根据自己的口味适当增减 做绿豆馅的话绿豆根据大小泡30分钟到1个小时就可以了
第 1 步
1.红豆泡10小时左右(我是一大早泡上 晚上做的)泡好后 放入电饭锅 加水(就像平时蒸米饭一样)加入25克糖 搅匀 按下煮饭功能
第 2 步
2.蒸好后加入100克白糖 翻拌一下 再闷半小时
第 3 步
3.闷好后 碾压成泥 就可以了(针对我自己的口味 到这一步就结束了)
第 4 步
4.如果喜欢口感粘稠细腻的朋友 可在锅中放入40克左右的食用油(具体根据自己的口味调节油量)小火 不停的翻炒至油与豆馅充分融合 图中是为做月饼准备的红豆馅和绿豆馅 因为做月饼的话 馅不能太干 所以加的油稍多些。
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