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清蒸丝瓜

分类:清蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道清蒸丝瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由蒜;盐;糖; 花生油 ; 丝瓜 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸丝瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

蒜;盐;糖;花生油;丝瓜

所需调料

清蒸丝瓜的做法

蒸的时间因丝瓜的厚度,大小所决定,10分钟是我这次用的时间。今天用的丝瓜比较大条。
南方和北方的丝瓜不一样,所以因丝瓜外壳决定要不要刨。
盐、糖和花生油也是根据丝瓜大小而决定用量,所以这里就不提供用量了。
如果你怕寒,可以在水中放入小量的姜片。
  • 第 1 步1.将蒜切碎后加小许盐、糖、花生油搅拌
  • 第 2 步2.将丝瓜刨掉外层厚纤维藤后切段状,平铺在蒸盘中
  • 第 3 步3.将搅拌好的蒜蓉添到每块丝瓜
  • 第 4 步4.等蒸锅中的水沸腾后,将丝瓜放至蒸锅中,大概5-10分钟左右,即可
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