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蜂蜜蛋奶小馒头
分类:
馒头
饼干
烘焙美食
蜂蜜牛奶小馒头
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧,是不是特别的甜?甜得腻人。女儿很小的时候,在小区玩,有别的小朋友跟她分享过,后来走的时候给她一包,我尝了一点就没给她吃了,除了甜,还担心太干了,会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过,当然没答应,后来我在网上查了方子,稍做了些改动,加了黄油、蜂蜜,应该说成了一种饼干,口感上更香,更酥。 做的过程中搓小球需要的时候比较长一点,我对女儿说:“你尝尝,这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱,味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头:“妈妈,我吃到你的爱啦”……
菜品禁忌
所需食材
糖粉
(15克);
奶粉
(25克);低筋
面粉
(20克);
马铃薯
淀粉
(140克);
蜂蜜
(1大勺);
黄油
(40克);
鸡蛋
(1个);无铝
泡打粉
(3克)
所需调料
蜂蜜蛋奶小馒头的做法
小小朋友吃的时候大人要看好,以免卡住。
第 1 步
1.把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。
第 2 步
2.鸡蛋打散加入一勺蜂蜜,加入糖粉。
第 3 步
3.搅拌均匀。
第 4 步
4.加入粉类。
第 5 步
5.用刮刀拌匀。
第 6 步
6.加入融化的黄油。
第 7 步
7.拌成团。
第 8 步
8.取一份面团,搓成手指粗的小条,切成大小均匀的小份。
第 9 步
9.搓圆,可以一次多搓几个。
第 10 步
10.放进烤盘,留好空隙。
第 11 步
11.烤箱预热170度,烤8分钟左右,表面微黄即可。之后不急于拿出,再焖5分钟左右。
第 12 步
12.倒出放凉。
第 13 步
13.成品。
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