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中式汉堡
菜品特色
用家里剩下的馒头做，简单省事不浪费菜品禁忌
所需食材
猪肉馅；馒头；胡萝卜；洋葱；盐；老抽；自制的花椒粉；豆瓣酱；鸡蛋；黄瓜；生菜所需调料
中式汉堡的做法
- 第 1 步
1.准备绞好的猪肉馅。 - 第 2 步
2.洗净黄瓜，洋葱，胡萝卜，再准备一个鸡蛋。 - 第 3 步
3.把洗净的胡萝卜、洋葱切成细小的丁。刀功不是很好，含着泪把最后那点洋葱切完，所以不是很好看。 - 第 4 步
4.下面就是搅拌肉馅了，首先打入一个鸡蛋，拌匀。这样能让馅不会太散。 - 第 5 步
5.接下来搅拌肉馅，放入胡萝卜，洋葱，花椒粉，少量的老抽（有一点点颜色就可以了），盐，豆瓣酱，搅拌均匀，咸味自己掌握，不要太咸了。 - 第 6 步
6.然后呢，插上电饼铛，把肉馅放入电饼铛中，平摊成小肉饼，不用太厚，否则不容易熟透。看着还不错吧～ - 第 7 步
7.在等待肉饼熟的过程中，可以把黄瓜切成薄片，边切边等待。黄瓜可以解除肉饼的油腻。 - 第 8 步
8.切馒头，切成片状，等肉饼都做完后，可以把馒头片放在电饼铛中加热一下，这样吃起来会更好。 - 第 9 步
9.最后啦，一层馒头，一层小肉饼，一层黄瓜片，一层生菜，最后一层馒头片，汉堡成型啦～ - 第 10 步
10.再来一张
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