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蛋挞
菜品特色
香香的蛋挞是小朋友的最爱，自己现烤现吃，味道是最棒的菜品禁忌
所需食材
蛋挞皮(15个)；鸡蛋(2个)；淡奶油(100ml)；纯牛奶(100ml)；白糖(适量)所需调料
蛋挞的做法
- 第 1 步
1.两个鸡蛋加3小勺白糖（白糖根据个人口味添加）打匀 - 第 2 步
2.淡奶油100ml添加到量杯里 - 第 3 步
3.把淡奶油打发 - 第 4 步
4.把打发的淡奶油慢慢加入鸡蛋碗里 - 第 5 步
5.搅拌均匀 - 第 6 步
6.倒100ml纯牛奶 - 第 7 步
7.牛奶也加到碗里 - 第 8 步
8.搅拌均匀待用 - 第 9 步
9.取出冷冻的蛋挞皮 - 第 10 步
10.一盘摆放11个蛋挞皮（一碗蛋挞液可以做15个蛋挞，家里人少吃不完，就做了11个，剩下的蛋挞液放冰箱冷藏，明天还可以烤一次） - 第 11 步
11.把蛋挞皮放烤箱中层，上下火120度烤3至4分钟，这样烤出来的蛋挞底部也是酥的，这样先烤一下蛋挞皮口感较好，嫌麻烦的可以剩略这个步骤，把蛋挞皮解冻一会就行了 - 第 12 步
12.烤好拿出来 - 第 13 步
13.把蛋挞液加到蛋挞皮里，我喜欢吃有厚厚的蛋挞液，所以蛋挞液都是加到10分满 - 第 14 步
14.放烤箱中间那层，上下火220度烤12分钟，这个时间根据烤箱的不同略有调整 - 第 15 步
15.香喷喷的蛋挞出炉啦，趁热吃口感最好 - 第 16 步
16.蛋挞液烤这样嫩的好吃 - 第 17 步
17.成品
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