首页 >

虎皮塞肉

分类:下饭菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道虎皮塞肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉末 ; 青椒 (6个); 鸡蛋 (1个);葱(2根);姜(1片);干红 辣椒 (2个);盐(1勺); 鸡精 (1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虎皮塞肉吧。

菜品禁忌

所需食材

肉末青椒(6个);鸡蛋(1个);葱(2根);姜(1片);干红辣椒(2个);盐(1勺);鸡精(1勺)

所需调料

虎皮塞肉的做法

  • 第 1 步1.我买的现成的肉末啦 用开水焯下 打一个鸡蛋在里面 我只用了蛋黄 蛋清加进去就太稀了 再放入切碎的细葱 适量的盐和鸡精 搅拌均匀
  • 第 2 步2.挑选青椒的时候尽量挑比较直的 便于下一步的操作 把青椒去缔 要小心点 不要弄破 洗净后沥干水分
  • 第 3 步3.将准备好的肉馅用筷子慢慢的往青椒里面塞 青椒越直就越好塞啊 不要塞完全满 留一点点空隙
  • 第 4 步4.将六个都塞好
  • 第 5 步5.锅内倒入色拉油 油热后 先放两个青椒煎 待青椒表面开始变色时将青椒翻个身
  • 第 6 步6.六个依次都煎好后 先取出放盘子里 如果锅里的油剩的过多 可以倒点出来 然后把准备好的干红辣椒丝 姜丝 碎葱 八角倒入锅内爆香 (忘了拍照了)然后把青椒放入锅内 倒入适量老抽 再加入水 基本盖过青椒就好 盖上锅盖烧就好啦 隔一会儿看下 防止粘锅 待青椒表面完全变色后 放入适量的盐和鸡精调味 大火收汁就完成啦
  • 第 7 步7.出锅照 好吃的呀
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/631168 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)