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醋溜土豆丝

分类:土豆丝 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道醋溜土豆丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (2个);青红辣椒(1个);红 辣椒粉 (1勺); 蒜头 ; 酱油 ( 生抽 );油;盐;醋(2勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的醋溜土豆丝吧。

菜品禁忌

所需食材

土豆(2个);青红辣椒(1个);红辣椒粉(1勺);蒜头酱油生抽);油;盐;(2勺)

所需调料

醋溜土豆丝的做法

白醋与陈醋均可以哦
  • 第 1 步1.土豆洗净去皮,切薄片再切丝,放至水里泡一会(去掉淀粉、更脆爽)再捞起备用,辣椒切碎;
  • 第 2 步2.热锅放油爆香蒜头放青红辣椒先翻炒几下,下土豆丝与红辣椒粉大火翻炒1~2分钟左右加醋、盐、酱油猛翻炒均匀即可。
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