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凉拌蚬子肉
分类:
荤菜
下酒菜
凉菜
汤圆
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
元宵节了,家家户户又该吃大餐和汤圆了,吃腻了大鱼大肉和甜腻腻的汤圆,吃点清爽的凉拌菜,也是不错的选择哦,开胃,爽口。。。。。。凉拌蚬子肉也是海鲜哦,蚬子肉是袋装的处理好的冷冻的熟制品,也不用怎么处理了,很方便简单,口感很Q,凉拌后的味道很清爽。可多加些米醋,不仅可以去醒,还可以提味哈。。。。。。
菜品禁忌
所需食材
蚬子肉;
香菜
;
洋葱
;
米醋
;
生抽
;蒜;
辣椒
油;
香油
;盐
所需调料
凉拌蚬子肉的做法
第 1 步
1.蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。
第 2 步
2.蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。
第 3 步
3.加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。
第 4 步
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
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