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五香熏鸡蛋
菜品特色
这道五香熏鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ;葱姜; 精盐 ; 味精 ; 酱油 ; 料酒 ; 香油 ; 花椒 ; 八角 ; 桂皮 ; 茴香 ; 丁香 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的五香熏鸡蛋吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋；葱姜；精盐；味精；酱油；料酒；香油；花椒；八角；桂皮；茴香；丁香所需调料
五香熏鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.取干净锅，置于火上，锅内放入清水烧沸，加入精盐，味精，酱油，料酒，葱段，姜片等各种调料和五香料包一起焖煮30分钟，即成五香卤水；
- 第 2 步
2.将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串；
- 第 3 步
3.将大锅锅底放好锡纸，加入白糖，把鸡蛋放在中间，先大火见有烟后用小火熏3分钟，取出后抹上香油即。
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