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香蕉吐司

分类:吐司 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香蕉吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (一个); 牛奶 (半袋); 香蕉 (一根);高粉(2杯);糖(一大匙);盐(1/4匙); 酵母 (一小匙); 黄油 (20克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香蕉吐司吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(一个);牛奶(半袋);香蕉(一根);高粉(2杯);糖(一大匙);盐(1/4匙);酵母(一小匙);黄油(20克)

所需调料

香蕉吐司的做法

  • 第 1 步1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵。
  • 第 2 步2.发酵好的面团均匀分成三份,每份大约160克左右,排气滚圆后松弛15分钟,然后擀成椭圆形,两边向中间折起,再松弛10分钟。
  • 第 3 步3.顺长擀开后,卷起来收口朝下放好。
  • 第 4 步4.排入吐司盒内,放烤箱里进行二次发酵,烤箱事先预热1分钟,里面摆一杯开水。
  • 第 5 步5.发酵至原来的二倍大,吐司盒八分满,取出来在表面刷蛋液。
  • 第 6 步6.烤箱175度预热,中层上下火,烤40分钟,中间上色后加盖锡纸。
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