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肉酿面筋

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉酿面筋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉末 ; 鸡蛋 ;葱姜; 生粉 ; 鸡精 ;盐; 胡椒粉 ; 料酒 ; 老抽 ; 白糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉酿面筋吧。

菜品禁忌

所需食材

肉末鸡蛋;葱姜;生粉鸡精;盐;胡椒粉料酒老抽白糖

所需调料

肉酿面筋的做法

  • 第 1 步1.食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
  • 第 2 步2.拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)
  • 第 3 步3.面筋用小剪刀剪开。
  • 第 4 步4.把肉末塞紧。
  • 第 5 步5.己酿好面筋。
  • 第 6 步6.面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽。
  • 第 7 步7.烧滚后加白糖,继续烧,直到收汁,好吃了,红烧面筋是我的最爱
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