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烫面菜馅大蒸饺

分类:饺子 蒸饺 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

小时候邻居家大婶常常做给我们家送一些,好吃的不得了啊,尤其是在那个物资极度匮乏的年代

菜品禁忌

所需食材

牛肉馅,(100g);大白菜去叶(一棵);猪肉馅(100g);葱花(少许);食盐(适量);色拉油(适量);拌馅调料(适量)

所需调料

烫面菜馅大蒸饺的做法

  • 第 1 步1.肉馅用辅料拌匀
  • 第 2 步2.大白菜去叶,洗净控水
  • 第 3 步3.大白菜帮切小块
  • 第 4 步4.拌馅
  • 第 5 步5.开水烫面,烫1/3面,其余用温水合面。醒30分钟。呵呵呵!我是昨晚上和地面哦!
  • 第 6 步6.将面揪成比煮饺子皮略大些的面团,擀成饺子皮
  • 第 7 步7.包好了大饺子哦
  • 第 8 步8.上屉蒸二十分钟,饺子摆的不要太紧密,免得粘,我喜欢两个一对一对摆,熟了的时候好方便拿。
  • 第 9 步9.成品
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