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清蒸鲜鸡枞甜笋
菜品特色
这道清蒸鲜鸡枞甜笋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜鸡枞200克（制净）;普洱甜笋150克;A;鸡汁15克;盐2克；B;鸡粉2克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲜鸡枞甜笋吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜鸡枞200克（制净）;普洱甜笋150克;A;鸡汁15克;盐2克；B;鸡粉2克所需调料
清蒸鲜鸡枞甜笋的做法
小贴士：鸡枞菌在初加工过程中不宜用水清洗，用刀慢慢削去泥土，用干净布擦干即可，若用水清洗，鸡枞会变得发酸、发柴- 第 1 步
1.将鲜鸡枞削去泥土，用干净布擦干，撕成粗丝，用调料A拌匀
- 第 2 步
2.甜笋切成丝用鸡粉拌匀，放入盘底，面上放上鸡枞，猛火蒸5分钟，淋上少许热油
- 第 3 步
3.成菜特点：鲜甜脆爽，原汁原味，鸡汁的调入丰富了原料肉质感，带出自然鲜味
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