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蒜蓉粉丝蒸扇贝
菜品特色
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 ;龙口粉丝; 小葱 ;姜;剁椒;蒸鱼豉油; 淀粉 ;盐 料酒 ; 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝；龙口粉丝；小葱；姜；剁椒；蒸鱼豉油；淀粉；盐料酒；胡椒粉所需调料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
- 第 1 步
1.扇贝洗净取出肉，用胡椒粉，料酒，一点点盐，一点点淀粉腌20分钟。 - 第 2 步
2.粉丝热水烫10分钟捞出，剪断之后码在扇贝壳上。 - 第 3 步
3.蒜切成末（六只大扇贝用一头蒜），油烧热炸香蒜末 - 第 4 步
4.炸好后盛出一半兑蒸鱼豉油做成酱汁。 - 第 5 步
5.扇贝肉放到粉丝上，淋上剩余的炸蒜，放上姜丝。 - 第 6 步
6.中大火蒸5分钟。 - 第 7 步
7.出锅后，去除姜丝，浇上酱汁，放上小葱粒和剁辣椒。取两汤匙色拉油烧热后淋在上面。ok
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