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经典家常菜-虎皮辣椒
菜品特色
这道经典家常菜-虎皮辣椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青长 辣椒 (500g); 花椒 (20粒);蒜(一头);姜(两块);糖(四大勺);盐(一大勺); 味精 (半勺);醋(三大勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的经典家常菜-虎皮辣椒吧。菜品禁忌
所需食材
青长辣椒(500g)；花椒(20粒)；蒜(一头)；姜(两块)；糖(四大勺)；盐(一大勺)；味精(半勺)；醋(三大勺)所需调料
经典家常菜-虎皮辣椒的做法
- 第 1 步
1.辣椒去根，洗净 - 第 2 步
2.姜切成条 - 第 3 步
3.蒜拍碎切成小丁 - 第 4 步
4.锅内热油，油一定要多，让油全部浸透入辣椒内更香 - 第 5 步
5.油全热了之后，先炸花椒，再炸姜和蒜 - 第 6 步
6.倒入辣椒 - 第 7 步
7.放入糖，盐，味精，和醋 - 第 8 步
8.一直翻炒，直至辣椒吸收了全部的油，表皮皱了之后，就可以出锅了～一直保持翻炒，不要加水 - 第 9 步
9.一盆虎皮辣椒就做好啦，下饭菜～味道绝对正点！
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