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青椒脆哨饭
菜品特色
这道青椒脆哨饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大 青椒 (3-4根);脆哨(一小碗);姜蒜(适量);油（非转基因）(适量); 花椒 粒(适量); 黑胡椒 面(适量); 老抽 (适量);盐(适量);米饭(根据自己饭量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒脆哨饭吧。菜品禁忌
所需食材
大青椒(3-4根)；脆哨(一小碗)；姜蒜(适量)；油（非转基因）(适量)；花椒粒(适量)；黑胡椒面(适量)；老抽(适量)；盐(适量)；米饭(根据自己饭量)所需调料
青椒脆哨饭的做法
米饭一定要用隔夜的剩饭；大青椒是不辣的青椒，喜欢吃辣的亲，用细长的辣青椒；（我怕上火，所以只用了一点点青椒）
装盘的时候，可以搭配煎鸡蛋、水煮青菜、蔬菜汤、果汁等。
- 第 1 步
1.把青椒、姜、蒜洗干净，切成丁。 - 第 2 步
2.起锅倒入少许油，待油锅热后，放入花椒粒炒香，再放姜、蒜。 - 第 3 步
3.姜、蒜炒香，放入青椒炒至5分熟，再依次放入适量的黑胡椒面、椒盐、盐。 - 第 4 步
4.把青椒炒至7分熟倒入脆哨，翻炒一会。 - 第 5 步
5.将前一天剩的米饭，倒入锅内，炒散米饭后，加入适量的生抽、老抽、盐。 - 第 6 步
6.最后起锅盛盘即可。
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