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银耳羹

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

买了丑耳,但是不知道不能用隔水炖,浪费了好几锅银耳,还在纳闷为什么顿不出胶来;问了卖家才知道要慢慢炖,把胶和营养炖出来!折腾了一个下午,终于搞定了!

菜品禁忌

所需食材

丑耳(一个);链子(十颗);桂圆干(6颗);枸杞(十颗)

所需调料

银耳羹的做法

除了枸杞,其他材料都可以泡水泡一会儿,然后慢火炖一个小时,等要吃的时候再把泡了一会儿水的枸杞放进去,热一会儿就可以吃了,这样才营养!因为在减肥,所以个人是不放糖的,大家要吃甜的话,就在放枸杞时顺带放点冰糖。
  • 第 1 步1.最后吃的时候放枸杞,银耳泡开后,用剪刀剪碎,越碎胶出来的越快!
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