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茄汁豆腐盅

分类:茄汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道茄汁豆腐盅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (1块); 猪肉 (100克); 番茄 汁(若干); 孜然 (若干); 红椒 (一个);葱(一根); 生抽 (若干)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁豆腐盅吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(1块);猪肉(100克);番茄汁(若干);孜然(若干);红椒(一个);葱(一根);生抽(若干)

所需调料

茄汁豆腐盅的做法

  • 第 1 步1.1.将买回的猪肉洗净,取适量剁碎,最好是剁成肉泥2.将豆腐切成约3厘米的正方形块,拿铁汤匙从豆腐块中间挖一小块豆腐出来,放跟肉泥一起3.将肉泥,豆腐,孜然粉,盐,反复揉捏至均匀4.摆盘,下锅蒸,蒸约七八分钟,取出,去掉盘里的水5.取适量番茄酱,生抽和鸡精,兑水,下热锅至汤汁滚开,淋在摆好的豆腐盅上6.取红椒切小,小葱切小段,摆盘即可
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