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红糖姜丝炖蛋
分类:
热汤
功效:鼻塞
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这段时间,感冒病毒肆虐,我也难于幸免。只在几分钟时,顿感鼻塞流涕,浑身发冷,用体温计量过,显示低烧。中午一个人在家,毫无食欲。懒懒的爬起,煮了一壶红糖姜丝炖蛋,既可饱腹,又可驱寒,且富含营养,一举两得。先吃蛋,再喝汤,当甜甜辣辣热汤经喉入肚,顿感浑身暖暖,盖上被子,懒懒睡去,微汗,再起床,浑身倍感轻松。
菜品禁忌
所需食材
鹌鹑
蛋(8个);
红糖
(60g);姜(40g);
大枣
(2颗);水(1000ml)
所需调料
红糖姜丝炖蛋的做法
1、姜最好用老姜。2、红枣我用的是新疆大枣,如果普通小枣可增加用量。
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.姜切成丝,枣去核剪成细段,熟鹌鹑蛋去壳备用。
第 3 步
3.将切好的姜丝放入茶格。
第 4 步
4.鹌鹑蛋放入壶中。
第 5 步
5.加入古方红糖(普通红糖也可)。
第 6 步
6.放入带有姜丝的茶格。
第 7 步
7.启动水果茶模式。
第 8 步
8.至一个水果茶模式结束,趁热食用效果最佳。
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