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水果酸奶慕司蛋糕
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用料菜品禁忌
所需食材
雀巢淡奶油(250ML)；酸奶(100ML)；QQ糖(2袋)；红酒(1汤勺)；白糖(适量)；可可粉(适量)所需调料
水果酸奶慕司蛋糕的做法
- 第 1 步
1.将淡奶油装在大盆内，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分发；
- 第 2 步
2.将QQ糖隔水融化，稍冷却后与酸奶加在一起，用打蛋器高速搅打均匀；
- 第 3 步
3.将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起，再次用打蛋器中速搅拌均匀；
- 第 4 步
4.将慕司装在模具里，因为我没有慕司圈，所以将剪成条的锡箔纸放在模内，方便取出；
- 第 5 步
5.放入冰箱内冷藏4个小时以上，这种慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化；
- 第 6 步
6.裱花做法：将可可粉过筛；
- 第 7 步
7.将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀；
- 第 8 步
8.将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口；
- 第 9 步
9.将其做出自己喜欢的造型即可。
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