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凉拌马兰头
菜品特色
马兰头别名马兰，属菊科马兰属多年生草本植物，马兰头是野生种，生于路边，田野，山坡上，全国大部分地区均有分布。菜品禁忌
所需食材
马兰头(1斤)；芝麻(适量)；麻油(适量)；盐(适量)；鲜贝露(适量)所需调料
凉拌马兰头的做法
马兰头功效：清热止血，有抗菌消炎作用- 第 1 步
1.马兰头洗净 - 第 2 步
2.放开水中焯下，挤出多余的水份 - 第 3 步
3.切1厘米段放入碗中加入麻油，芝麻，盐，少许鲜贝露（无色）调均，即可上盘
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