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过年备货之包糯米包
分类:
包子
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
习俗,依然是习俗。俗称“羔”,过年必备,每年年前都会包好,青年也很爱吃,所以平时偶尔我也会给他做,他总叫他“大米包子”,呵呵,准确说,叫糯米包子
菜品禁忌
所需食材
糯米
所需调料
过年备货之包糯米包的做法
第 1 步
1.糯米洗净,放泉水浸泡,这样蒸的时候,添少量水就好了,蒸熟后趁热加入白糖,因为要做馅,所以多添点白糖比较好吃,
第 2 步
2.加糖搅拌均匀后,糯米显得铮明瓦亮,搁一边放凉
第 3 步
3.拿出发好的面,凉好的米,开包,婆婆教我放上个枣点缀一下,说是比较有年味,呵呵,包好后,放一边醒几分钟
第 4 步
4.开锅上灶15分钟出锅,变大了吧,呵呵,来一个,香甜软糯,准备过年喽
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