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正宗家常版凉拌海带丝的做法_如何做凉拌海带丝好吃

凉拌海带丝主图

标签:凉菜 凉拌 小菜

凉拌海带丝的功效开胃

凉拌海带丝简介及特色: 凉拌海带丝,很受欢迎的餐前小菜,开胃、低脂~做法简单快速,喜欢的朋友做起来吧!

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分享凉拌海带丝的做法,让更多人知道怎么做

凉拌海带丝所需食材

材料:
海带丝(200克);小米椒(2个);蒜瓣(2个);米醋(3汤匙);酱油(2汤匙);香油(1汤匙);盐(1汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

凉拌海带丝的做法和步骤

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第1张图

    1.备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第2张图

    2.小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第3张图

    3.烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第4张图

    4.煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第5张图

    5.捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第6张图

    6.放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第7张图

    7.倒入酱油

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第8张图

    8.调入香油或橄榄油

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第9张图

    9.最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第10张图

    10.成品图

  • 凉拌海带丝的做法和步骤第11张图

    11.成品图

凉拌海带丝做法技巧

食尚小贴士:海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水,锅里的水中可以加少柠檬片或姜片,帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很,不能吃辣的一个已经足够,加上两个实在辣的够呛,食尚一边吃一边喝凉水哈,非常辣!海带丝一定要焯熟,口感软绵一点,好吃。

凉拌海带丝饮食禁忌

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上一道菜:蛋黄酥的做法[图文]

下一道菜:豆沙酥的做法[图文]