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正宗家常版大酱汤的做法_如何做大酱汤好吃

大酱汤主图

标签:大酱汤

大酱汤简介及特色: 刚做完就被我同事偷喝了大半锅的大酱汤来了!做起来不费时,一大锅又能当菜又能当汤,配饭吃无敌。这次我用蛤蜊汤代替了水,果然鲜了很多。大冬天的就要这么吃。

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分享大酱汤的做法,让更多人知道怎么做

大酱汤所需食材

材料:
蛤蜊;牛肉片;洋葱丝;土豆;豆芽;西葫芦;金针菇;蘑菇片;大酱;韩式辣酱;豆腐块;青红辣椒;盐;油
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

大酱汤的做法和步骤

  • 大酱汤的做法和步骤第1张图

    1.在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐尽沙子

  • 大酱汤的做法和步骤第2张图

    2.蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用

  • 大酱汤的做法和步骤第3张图

    3.热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用

  • 大酱汤的做法和步骤第4张图

    4.倒入蛤蜊汤,加两勺大酱和韩式辣酱,水开后加土豆、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。

  • 大酱汤的做法和步骤第5张图

    5.加盖焖3分钟,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3—5分钟

  • 大酱汤的做法和步骤第6张图

    6.盛出,撒一些切段的青红辣椒,暖乎乎的开吃吧

大酱汤做法技巧

大酱汤饮食禁忌

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上一道菜:西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法[图文]

下一道菜:蒜薹炒鱼块的做法[图文]

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