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正宗家常版香焖方肉排骨蛋的做法_如何做香焖方肉排骨蛋好吃

香焖方肉排骨蛋主图

标签:荤菜 宝宝 午餐

香焖方肉排骨蛋简介及特色: 这道香焖方肉排骨蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 ,鲜 肋排 , 鹌鹑 蛋组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香焖方肉排骨蛋吧。

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分享香焖方肉排骨蛋的做法,让更多人知道怎么做

香焖方肉排骨蛋所需食材

材料:
五花肉,鲜肋排鹌鹑
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香焖方肉排骨蛋的做法和步骤

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第1张图

    1.带皮五花肉和小肋排洗净,凉水浸泡一小时以上去血水。

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第2张图

    2.五花肉切成方块,和肋排凉水下锅焯一下。底锅加植物油,放入花椒,大料,姜片炒出香味倒入肉和排骨煸炒,加生抽,糖,雕花酒几滴,少许食醋。炒出颜色。

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第3张图

    3.鹌鹑蛋提前煮熟,剥去皮。

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第4张图

    4.拿一个汤碗,把鹌鹑蛋放在下面,上边摆上排骨和方肉,炒勺里的汤汁浇在上面。

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第5张图

    5.高压锅底放个小帘子,把装肉的碗放进去,盖上盖子压30分钟。(孩子吃要软烂点)

  • 香焖方肉排骨蛋的做法和步骤第6张图

    6.从高压锅里取出肉肉,连同蒸出的汤汁一起倒入炒勺,加一点点老抽,极少的一点点盐,大火收汁即可,(我是给两岁宝宝做的)吃的相当高兴,平时孩子不喜欢吃蛋蛋,这样做蛋里能入味,就可以多吃点蛋了。

香焖方肉排骨蛋做法技巧

香焖方肉排骨蛋饮食禁忌

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