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正宗家常版山楂卷的做法_如何做山楂卷好吃

山楂卷主图

标签:宝宝 中式点心

山楂卷的功效消食

山楂卷简介及特色: 在孩子的成长过程中难免会出现食气,圈妈就想给宝宝做点消食的小零食

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分享山楂卷的做法,让更多人知道怎么做

山楂卷所需食材

材料:
新鲜山楂;糖;水
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

山楂卷的做法和步骤

  • 山楂卷的做法和步骤第1张图

    1.新鲜山楂取缔泡水洗净

  • 山楂卷的做法和步骤第2张图

    2.一个山楂切四瓣将核去掉

  • 山楂卷的做法和步骤第3张图

    3.放入料理机中打成糊,注意山楂水分少打的时候要加一点水,但水不能多加因为水多了熬制时间也会延长。

  • 山楂卷的做法和步骤第4张图

    4.过筛,这一步也可以省略,因为我打的时候听到有硬物的声音。说明核没去干净,所以过筛了,不过过了筛后明显细腻很多。

  • 山楂卷的做法和步骤第5张图

    5.看看过筛后很细腻吧!

  • 山楂卷的做法和步骤第6张图

    6.加糖加热,糖量自己掌握,以甜度偏重为宜,因为烤制晾干后甜度会减轻,如果你这时尝的刚好,成品就会偏酸。

  • 山楂卷的做法和步骤第7张图

    7.小火慢慢搅拌。建议选择不粘锅,我家没有我用的小火一直守在旁边,不粘锅的话就相对省心,不会糊。熬制成膏状即可。

  • 山楂卷的做法和步骤第8张图

    8.这是我第一张用了铝箔纸,事实证明不好用,也许是我抹的太薄的缘故,烤制后很难揭下来。大家也可直接涂抹在烤盘上,厚度在4mm左右。

  • 山楂卷的做法和步骤第9张图

    9.放入烤箱烤制。烤箱温度90度左右时间在1小时左右。

  • 山楂卷的做法和步骤第10张图

    10.这个揭的过程要等几天,等果丹皮返糖后才能轻松揭下来。刚烤好是揭不下来的,大家要注意。

  • 山楂卷的做法和步骤第11张图

    11.卷成卷切成小块用好看的玻璃纸一包放进冰箱冷藏保存哦!

山楂卷做法技巧

山楂膏在熬制时一定要小火,不然容易糊。

山楂卷饮食禁忌

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上一道菜:清香菌瓜的做法[图文]

下一道菜:瑶柱虾仁粥的做法[图文]

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