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正宗家常版芝麻燕麦饼干的做法_如何做芝麻燕麦饼干好吃

芝麻燕麦饼干主图

标签:宝宝 饼干 烘焙美食 烤箱

芝麻燕麦饼干简介及特色: 【窝小芽宝宝健康烘焙专栏】 好吃到停不下来的饼干 大家吃了都停不下来 两盘两分钟就解决完了 所以直接叫好吃到停不下来的饼干吧 食材低油低糖 用了燕麦、黑芝麻营养升级 工具则只需一个盆一双筷子 即使是初学者 也可以轻松做好

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分享芝麻燕麦饼干的做法,让更多人知道怎么做

芝麻燕麦饼干所需食材

材料:
快熟燕麦(100g);黑芝麻粉(50g);低筋面粉(70g);鸡蛋(1个(50g左右));奶(40g);玉米油(35g);细砂糖(25-30g);》食材用量,差不多可以做两大盘黑芝麻燕麦饼哈,差不多18-20大片哈。
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

芝麻燕麦饼干的做法和步骤

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第1张图

    1.视频视频: (1)视频食谱可以到小芽微信公众号里看哈,  微信公众号 窝小芽(在公众号中搜索窝小芽)  (2)直接打开链接观看也可以: http://v.qq.com/page/v/0/a/v03459sqwza.html 》看视频主要看一些手法,图文步骤图中会增加一些详细的备注哈。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第2张图

    2.低筋面粉过筛。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第3张图

    3.加入快熟燕麦片和黑芝麻粉。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第4张图

    4.用刮刀或筷子充分混合均匀。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第5张图

    5.另外准备一个碗,混合鸡蛋、玉米油、细砂糖和牛奶。 》奶小芽是用奶粉冲泡的哈!

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第6张图

    6.用打蛋器或筷子搅打均匀,比一般煎蛋要搅打更充分一点哦。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第7张图

    7.倒入之前混合好的黑芝麻燕麦粉中。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第8张图

    8.用刮刀或筷子搅拌均匀,最终质地会有点粘手。 》此时预热烤箱,160度,上下火,10分钟。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第9张图

    9.取一团混合好的面团,先用手搓成圆形,再轻轻压扁,然后放入烤盘压成薄片(越薄越好)。 》尽量把边缘修整平滑一点,然后每个小饼不要黏在一起哈。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第10张图

    10.可以做两大盘,先烤一盘,再烤第二盘。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第11张图

    11.放入烤箱,中层,上下火,160度,25分钟左右。 》饼干很容易上色,可以在表面出现淡淡的焦黄色时盖上一层锡纸哈。 》烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同,烤温和时间略有差异,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第12张图

    12.25分钟后完成,烤好后的小饼要尽快转移到冷却架上。

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第13张图

    13.开动吧

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第14张图

    14.香香的

  • 芝麻燕麦饼干的做法和步骤第15张图

    15.感觉你们会和宝宝抢着吃呢

芝麻燕麦饼干做法技巧

一、适合宝宝年龄:18个月以上,18个月以下的宝宝,妈妈需掰成小块哈,不建议16个月以下宝宝食用。
难度:易
时间:35分钟(25分钟的烤箱时间)
用具:烤箱、烤盘、碗、刮刀/筷子

二、小芽碎碎念:
1、饼干厚薄不同,烘烤时间也会不同,所以烘烤时间一定要根据自己实际情况灵活调整,如果烤完拿出来稍稍冷却后还是软软的,可以再入烤箱烤几分钟。
2、还可以黑白芝麻各取部分,如果加了白芝麻粉,对应减少黑芝麻的量就好啦。
3、手作饼干类产品保存期限基本2周左右,建议大家在10天内吃完。
4、燕麦是粗粮,不建议一次给宝宝吃太多,每天3-5片,解馋又能补充足够粗粮。

芝麻燕麦饼干饮食禁忌

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