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正宗家常版泡菜冻豆腐牛肉汤的做法_如何做泡菜冻豆腐牛肉汤好吃

泡菜冻豆腐牛肉汤主图

标签:豆腐泡菜汤

泡菜冻豆腐牛肉汤简介及特色: 用料:牛肉适量、冻豆腐适量、白菜适量、

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泡菜冻豆腐牛肉汤所需食材

材料:
牛肉(适量);冻豆腐(适量);白菜(适量);水晶粉(适量);辣白菜(适量);葱姜(适量);料酒(适量);胡椒粉(适量);盐(少许);香菜末(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

泡菜冻豆腐牛肉汤的做法和步骤

  • 1.牛肉洗净切块,用加了料酒、姜片的水飞过;

  • 2.冻豆腐用凉水解冻,水晶粉洗净干净,葱切段,姜切片;

  • 3.沙锅入足水,下入牛肉块,大火烧开,打出浮末,放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5—2小时;

  • 4.捡去葱、姜,下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟,加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可。

泡菜冻豆腐牛肉汤做法技巧

泡菜冻豆腐牛肉汤饮食禁忌

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