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猪肚炒青椒
菜品特色
这道猪肚炒青椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肚 ; 青椒 (1至2个);干 辣椒 、 生姜 、 茴香 、少许茶叶、葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肚炒青椒吧。菜品禁忌
所需食材
猪肚；青椒(1至2个)；干辣椒、生姜、茴香、少许茶叶、葱所需调料
猪肚炒青椒的做法
肚子红烧时，葱可以多放些，增加香味。- 第 1 步
1.先把猪肚洗净，用煮开的水煮一下，时间不要太长，去腥味，然后清水再洗一下。
- 第 2 步
2.将猪肚整快红烧，水放至与肚平，将准备的配料放入锅内，加上盐、老酒、生抽老抽，先大火煮开，然后小火慢烧，烧至锅内水快干，冷却后切成条状。
- 第 3 步
3.锅内放少许油加热，将切好的青椒放入锅内爆炒，半成熟后再倒入切好的肚子一起烩炒。
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