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番茄猪肝汤

分类:猪肝汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道番茄猪肝汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肝 ; 番茄 ; 菠菜 ;姜;葱;盐; 料酒 ; 胡椒粉 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄猪肝汤吧。

菜品禁忌

所需食材

猪肝番茄菠菜;姜;葱;盐;料酒胡椒粉香油

所需调料

番茄猪肝汤的做法

猪肝要用水浸泡,去血污和毒素。
菠菜焯水最后放。
  • 第 1 步1.猪肝买回来,用水浸泡一小时,捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。
  • 第 2 步2.切片用盐一汤匙反复搓洗,如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。
  • 第 3 步3.葱姜切丝 菠菜洗净,番茄切块。
  • 第 4 步4.菠菜焯水后捞出,把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
  • 第 5 步5.锅里加水,一半葱姜,猪肝,葱姜,盐,胡椒粉,一起煮开继续再煮一分钟。
  • 第 6 步6.加入番茄后关火,放入菠菜和香油即可。
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