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自制山楂酱
菜品特色
一直很爱山楂类的零食，但一想到超市包装袋上的各种添加剂。。。自己动手做起来吧菜品禁忌
所需食材
山楂果；坚果碎；红糖所需调料
自制山楂酱的做法
- 第 1 步
1.山楂果去核 放锅内大火煮熟 - 第 2 步
2.捞出晾凉后 包一层保鲜膜 碾压成泥 - 第 3 步
3.在果泥内加少量红糖或蜂蜜 - 第 4 步
4.将果泥稍稍加点开水 倒锅内小火慢慢熬，人不要离开，勺子不断搅拌，以免糊底。想做果酱可以稍稍稀一些，做山楂糕就更黏稠些。 - 第 5 步
5.捞出，放凉。放在密封罐内可以保质几周哦。饭后吃一点 或者涂抹在面包上，都很可口！如果想做山楂糕，就放冰箱内一夜，第二天凝固后 倒出来 切开成片即可。
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