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自制山楂酱
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直很爱山楂类的零食,但一想到超市包装袋上的各种添加剂。。。自己动手做起来吧
菜品禁忌
所需食材
山楂
果;坚果碎;
红糖
所需调料
自制山楂酱的做法
第 1 步
1.山楂果去核 放锅内大火煮熟
第 2 步
2.捞出晾凉后 包一层保鲜膜 碾压成泥
第 3 步
3.在果泥内加少量红糖或蜂蜜
第 4 步
4.将果泥稍稍加点开水 倒锅内小火慢慢熬,人不要离开,勺子不断搅拌,以免糊底。想做果酱可以稍稍稀一些,做山楂糕就更黏稠些。
第 5 步
5.捞出,放凉。放在密封罐内可以保质几周哦。饭后吃一点 或者涂抹在面包上,都很可口!如果想做山楂糕,就放冰箱内一夜,第二天凝固后 倒出来 切开成片即可。
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