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正宗家常版正宗冬荫功的做法_如何做正宗冬荫功好吃

正宗冬荫功主图

标签:下饭菜 海鲜 蔬菜 火锅 柠檬汁 酸辣汤

正宗冬荫功简介及特色: 泰国菜系列又来啦~4月份在泰国待了半个月,在此期间报名了SILOM THAI COOKING SCHOOL MISS MAY的烹饪课程。学习了一些泰国菜的做法,在此分享给大家。

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分享正宗冬荫功的做法,让更多人知道怎么做

正宗冬荫功所需食材

材料:
去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜)(5只);蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜)(1朵);番茄(半颗);南姜(5片);葱(1根);辣椒(喜欢吃辣可以多放)(1根);柠檬叶(4叶);香茅(1跟);柠檬汁(半颗);鱼露(1茶匙);白醋(喜欢酸的可以多加)(1茶匙);椰浆/牛奶(3汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

正宗冬荫功的做法和步骤

  • 正宗冬荫功的做法和步骤第1张图

    1.所有材料洗好切好,香茅要先用刀背拍一拍,然后切段

  • 正宗冬荫功的做法和步骤第2张图

    2.把除了虾子以外的东西全部放进锅子里,加水煮沸

  • 正宗冬荫功的做法和步骤第3张图

    3.煮沸后把虾子放进去,10秒钟左右就可以关火装碗啦~~

正宗冬荫功做法技巧

冬荫功是直接泰文翻译过来的,是酸辣汤的意思。里面不一定是只能加虾子,任何东西都能加。或者你想做泰式冬荫功的火锅或者冬荫功面,用这个配方的调料都可以。

正宗冬荫功饮食禁忌

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上一道菜:烤生蚝的做法[图文]

下一道菜:红豆夹心绿豆糕的做法[图文]

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