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自制酸奶#夏日时光#
菜品特色
这阵子总看到不少焙友在做酸奶，装在小瓶子里非常可爱。我以前都是用酸奶机做，放在桶里的。这次我也用烤箱做了这种迷你的，吃时比较方便，更适合小盆友。味道因为加入了淡奶油，所以比以前口感更好。今天早上做好我就当早餐吃了，一个没吃够，一口气吃了两，哈哈。菜品禁忌
所需食材
全脂进口牛奶(900g)；淡奶油(100g)；细砂糖(40g)；酸奶发酵剂(1小包)所需调料
自制酸奶#夏日时光#的做法
- 第 1 步
1.把瓶子清洗干净。用开水煮两分钟，瓶盖用热水烫下。拿出，倒扣，晾干水份。 - 第 2 步
2.拿一个碗，先倒入少量牛奶，加入细砂糖。用微波炉加热30秒，拿出搅拌至糖溶解。呈温热状态后加入菌粉。 - 第 3 步
3.将其加入余下的牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。 - 第 4 步
4.低次倒入瓶子中，盖好盖子。
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