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猪肝瘦肉粥

分类:猪肝瘦肉汤 丝瓜猪肝瘦肉汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

冬曰里能够吃上一碗热腾腾的猪肝瘦肉粥再去工作,那真的是一件很幸福的事呀!其实很简单,大家都可以很轻松就能做出来,也不费劲。

菜品禁忌

所需食材

猪肝(3两);瘦肉(2两);菠菜(几根);姜丝(适量);葱花(适量);生抽(2勺);油,盐(适量);生粉(2勺);大米(1杯)

所需调料

猪肝瘦肉粥的做法

如果早上太早没时间你可以晚上把瘦肉,猪肝切好放冰箱,早上煮粥时再拿出来腌一下就很省事了,但最好猪肝早上买,这样能保证新鲜的,米也可以晚上泡好,这样早上就只要插上插头便可,再去梳洗打扮,米开了再下瘦肉猪肝,几分钟功夫就能吃上了,是不是很棒呀!煮这么多够一家三口吃了,这是我最喜欢的肉粥了。
  • 第 1 步1.大米提前洗好泡上半个小时再煮
  • 第 2 步2.猪肝放碗里用水泡十分钟左右再洗干净再切,切厚块一点,这样吃起来粉一点,再加上盐腌制好,瘦肉洗干净斜刀切薄片,再用盐,生粉,生抽搅拌均匀腌制好。
  • 第 3 步3.菠菜洗干净切段
  • 第 4 步4.粥煮开后,看看米熟了再放入姜丝,瘦肉,瘦肉要一片一片的下,这样不会有一坨坨的肉出现,下了有两分钟左右再下猪肝,盖好盖子再煮开。
  • 第 5 步5.最后下菠菜
  • 第 6 步6.关火,下油盐生抽搅拌均匀,撒上葱花即可
  • 第 7 步7.趁热吃吧!
  • 第 8 步8.一大早来碗热热身体才有精力工作吗!
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