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肉末芹菜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
不漂亮但是很家常
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(两棵);
肉末
(适量);
花椒
(少许);盐(少许);
料酒
(少许);
醋
(少许);
酱油
(少许);
胡椒粉
(少许);
鸡精
(少许)
所需调料
肉末芹菜的做法
醋要在锅热的时候从锅边缘均匀撒下,味道会很香又不酸
加入每一样食材,调料一定要炒,让他们充分结合才会好吃
第 1 步
1.肉末加料酒和盐搅拌均匀,花椒下锅炒香捞出,放入肉末炒香
第 2 步
2.芹菜,切碎。也可以切片,看个人喜好
第 3 步
3.芹菜下锅,一直炒到熟后,加入醋,盐,酱油,胡椒粉,鸡精
第 4 步
4.因为家里老人牙不好,所以加少许水,稍微闷下。不喜欢可以直接略过。等汤汁收差不多,就可以出锅啦
第 5 步
5.喜欢的可以滴几滴香油,不喜欢就算了
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