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肉末芹菜

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

不漂亮但是很家常

菜品禁忌

所需食材

芹菜(两棵);肉末(适量);花椒(少许);盐(少许);料酒(少许);(少许);酱油(少许);胡椒粉(少许);鸡精(少许)

所需调料

肉末芹菜的做法

醋要在锅热的时候从锅边缘均匀撒下,味道会很香又不酸
加入每一样食材,调料一定要炒,让他们充分结合才会好吃
  • 第 1 步1.肉末加料酒和盐搅拌均匀,花椒下锅炒香捞出,放入肉末炒香
  • 第 2 步2.芹菜,切碎。也可以切片,看个人喜好
  • 第 3 步3.芹菜下锅,一直炒到熟后,加入醋,盐,酱油,胡椒粉,鸡精
  • 第 4 步4.因为家里老人牙不好,所以加少许水,稍微闷下。不喜欢可以直接略过。等汤汁收差不多,就可以出锅啦
  • 第 5 步5.喜欢的可以滴几滴香油,不喜欢就算了
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