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红薯圆子

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

小时候爸爸妈妈外出打工,在外公家长大,外公会时不时做些好吃的犒劳我们这些兄弟姐妹~红薯圆子是外公最拿手的小吃之一

菜品禁忌

所需食材

红薯(3个);面粉(250g);油

所需调料

红薯圆子的做法

在和面的时候切忌不要加水,以免下锅油炸的时候烫伤
  • 第 1 步1.红薯整个儿洗净,煮熟~
  • 第 2 步2.锅烧热,放油,油要放平时炒菜的10倍~油烧热,调小火~将捏好的红薯丸子放入油锅内炸
  • 第 3 步3.炸至变色后捞出就可以吃了,本身红薯是甜的,所以不用加糖~
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