首页 >

曲鱼,祁阳特色菜

分类:午餐 小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道曲鱼,祁阳特色菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草鱼 (一条); 辣椒粉 (一碗); 白酒 (150ml); 料酒 (150ml); 鸡精 (30g);盐(30克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的曲鱼,祁阳特色菜吧。

菜品禁忌

所需食材

草鱼(一条);辣椒粉(一碗);白酒(150ml);料酒(150ml);鸡精(30g);盐(30克)

所需调料

曲鱼,祁阳特色菜的做法

  • 第 1 步1.买一条草鱼买的时候叫他帮你切两半,回来均匀切段,鱼头不能用,不过可以留着做剁椒鱼头什么的。
  • 第 2 步2.把鸡精,盐,料酒,白酒,倒进去腌上三个小时以上,就基本入味了
  • 第 3 步3.然后拿出来用水洗一遍,
  • 第 4 步4.把鱼块都裹上辣椒,这种辣椒是不辣的,准备一个蒸锅,就我们电饭锅里的那种就行了,下面一定要垫上纱布或麻料的布都可以。
  • 第 5 步5.放锅里下面有架子,水不能太高,沸腾时水如果滚起来碰到鱼了就没那么好吃了,盖盖蒸20分钟左右就熟了!开吃把,又香又嫩!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/625645 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)