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奶香玉米面刺猬小馒头
分类:
馒头
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道奶香玉米面刺猬小馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 玉米面 (1勺); 白面 (2勺); 酵母 (5克); 牛奶 (1杯); 白糖 (2小匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶香玉米面刺猬小馒头吧。
菜品禁忌
所需食材
玉米
面
(1勺);
白
面
(2勺);
酵母
(5克);
牛奶
(1杯);
白糖
(2小匙)
所需调料
奶香玉米面刺猬小馒头的做法
第 1 步
1.把面和玉米面2:1的量调好,取一热奶杯倒入一杯鲜牛奶在微波炉里转半分钟温的就行。加入糖、酵母,用筷子搅到酵母和糖溶化。
第 2 步
2.徐徐倒入牛奶用筷子把面粉打成雪花片状,然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜,放在有阳光照射的地方醒2一3小时。
第 3 步
3.发酵到2倍大的面团
第 4 步
4.揉透,揉匀排气分成2段
第 5 步
5.把每一段都揉成长条分成若干小剂子
第 6 步
6.揉成椭圆形捏出小刺猬的嘴
第 7 步
7.用剪刀剪出刺,用黑米当眼睛
第 8 步
8.再醒15分钟放入蒸锅蒸18一20分钟
第 9 步
9.可爱吧?
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