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海绵蛋糕
分类:
蛋糕
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最简单的蛋糕,从准备到吃进嘴,一个小时
菜品禁忌
所需食材
低粉(200g);
糖粉
(150g);
黄油
或
食用油
(50g);
鸡蛋
(6个)
所需调料
海绵蛋糕的做法
我用的25L烤箱的烤盘,熟后牙签插入可鉴别是否熟透.
第 1 步
1.鸡蛋倒入糖粉,打至滴落后不会马上消散
第 2 步
2.分4次筛入低粉,刮刀翻拌均匀,倒入油,继续翻拌均匀.
第 3 步
3.倒入铺好油纸的烤盘,震出气泡,可随心撒上葡萄干或核桃碎
第 4 步
4.180度,烤箱中层,20分钟,熟后脱模切块即可.
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