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牛肉萝卜丝

分类:下饭菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道牛肉萝卜丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (半斤);小萝卜(三个); 生菜 (适量); 料酒 (两勺);小辣椒两个;盐 味精 适量组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛肉萝卜丝吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肉(半斤);小萝卜(三个);生菜(适量);料酒(两勺);小辣椒两个;盐味精适量

所需调料

牛肉萝卜丝的做法

  • 第 1 步1.准备好所有食材,切牛肉时要找到肉的直丝纹路一定横切,这是关键
  • 第 2 步2.油锅预热,油比平时炒菜要多一点,等油八成熟食下牛肉,大火开始爆炒。
  • 第 3 步3.红色牛肉开始变色了,加入切好的萝卜丝,继续爆炒一会,加入两勺料酒,炒一会放入开水煮。
  • 第 4 步4.加入开水煮,不用担心牛肉会煮老,等萝卜熟了牛肉也差不多了。
  • 第 5 步5.差不多萝卜熟了,放点盐,搅拌均匀,放点味精起锅了
  • 第 6 步6.放点生菜增香
  • 第 7 步7.看一下萝卜吸入牛肉的鲜香味,更加好吃
  • 第 8 步8.这碗爆炒牛肉萝卜丝超鲜,牛肉一点都不老。
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