首页 >

菠萝话梅鸡块

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道菠萝话梅鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2只); 菠萝 (1/4个); 青椒 (半个); 洋葱 (1/4个); 胡萝卜 (1/4根);九制话梅(6-8个);腌制调料:盐(1克);白 胡椒粉 (2克); 生抽 (2小勺);调味汁: 生抽 2小勺; 白糖 (2小勺);盐(2克);话梅水(30-40毫升);水 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的菠萝话梅鸡块吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(2只);菠萝(1/4个);青椒(半个);洋葱(1/4个);胡萝卜(1/4根);九制话梅(6-8个);腌制调料:盐(1克);白胡椒粉(2克);生抽(2小勺);调味汁:生抽2小勺;白糖(2小勺);盐(2克);话梅水(30-40毫升);水淀粉

所需调料

菠萝话梅鸡块的做法

  • 第 1 步1.鸡腿肉洗净,去皮,去骨,切成大小适中的肉块,加盐,白胡椒粉,生抽腌制入味;
  • 第 2 步2.菠萝洗净后切小块,放入淡盐水中浸泡;
  • 第 3 步3.然后捞出沥干水分;洋葱、胡萝卜、青椒洗净后都切成菱形块;
  • 第 4 步4.取小碗,放入几颗九制话梅,再加一点温水泡成酸酸甜甜的话梅水;
  • 第 5 步5.最后调一点味汁,两小勺生抽,两小勺白糖,一小勺醋,少许盐,再倒入泡好的话梅水,连同话梅一起倒入;
  • 第 6 步6.取炒锅,倒入少许油,烧热后放入鸡腿肉块,变色后捞出,用锅里剩下的油爆香洋葱;
  • 第 7 步7.放入胡萝卜和青椒,略炒几下后放入鸡肉,倒入刚刚调好的味汁,连同话梅一起倒入;
  • 第 8 步8.最后倒入菠萝块,略煮后加盐调味,拌炒均匀后勾芡即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/625435 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)