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炸带鱼

分类:海鲜 烧烤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炸带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 (适量,切成段);盐(适量); 花椒 (少量); 料酒 (少量,去腥作用); 酱油 (少量); 胡椒粉 (少量); 孜然 粉(少量);烧烤料(少量);葱姜蒜(切片); 孜然 (少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸带鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

带鱼(适量,切成段);盐(适量);花椒(少量);料酒(少量,去腥作用);酱油(少量);胡椒粉(少量);孜然粉(少量);烧烤料(少量);葱姜蒜(切片);孜然(少量)

所需调料

炸带鱼的做法

  • 第 1 步1.带鱼去头,内脏打扰干净,剪成段
  • 第 2 步2.葱姜蒜,料酒,酱油,盐,花椒,孜然,孜然粉,烧烤料等前面写的调料全部加入腌制,也可以放两粒干红尖椒,腌制15---30分钟
  • 第 3 步3.倒入面粉、带鱼包裹一层薄薄的面粉、等油六七成热时小火
  • 第 4 步4.放入沾了面粉的带鱼
  • 第 5 步5.炸至金黄色出锅即可
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