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豆豉鸡翅
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡翅新做法,很下饭,味道也很棒
菜品禁忌
所需食材
鸡中翅(12个);彩椒(绿;红各一颗);李锦记红烧
酱油
(1汤匙);
生抽
2汤匙(2汤匙);
淀粉
;
鸡蛋
清(一个);白糊椒(少许);姜;蒜
所需调料
豆豉鸡翅的做法
第 1 步
1.鸡中翅切成两段,用蛋清和淀粉抓匀腌制一下!把生抽红烧酱油及白糊椒调汁备用。
第 2 步
2.彩椒切成小块妆,姜,蒜切片。调水淀粉20ml。
第 3 步
3.锅中倒入半斤油,油热后把腌好的鸡翅泡油,大约3分钟,把鸡翅捞起备用!
第 4 步
4.锅留少许油,下姜片蒜片爆香,放入彩椒,炒2分钟下鸡翅,放料酒,爆炒11分钟,放入调汁炒匀。
第 5 步
5.最后放入水淀粉,收汁盛起!
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